Munzar & Schwabenschmalz

Faberrebe

Faberrebe


Die frühreifende, hohe Mostgewichte liefernde Züchtung der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey ist eine Kreuzung aus Weißer Burgunder und Müller-Thurgau.

Weine aus der Rebsorte verfügen meist über einen höheren Säuregehalt als etwa Weine aus Müller-Thurgau oder Silvaner. Gut gemachte Faberweine sind frisch, fruchtig und elegant, mit genügend Extrakt und einem leichten Muskatton ausstaffiert. Die Sorte wird hauptsächlich in Rheinhessen, der Pfalz und an der Nahe angebaut. Die mit der Faberrebe bestockte Rebfläche beträgt 1300 Hektar.